부평캠퍼스

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  최신반찬조리실무

  한식현장에 필요한 기초지식과 기능을 토대로 반찬류를 조리하고 다양한 메뉴를 개발하여 응용할 수 있는 능력을 함양하고 반찬조리 기능인력 양성을 목표로 반찬조리에 필요한 지식, 기술, 태도를 활용하여 조리법에 따라 다양한 반찬조리를 할 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-11 ~ 2026-01-16 / 교육기간 : 25일 / 교육시간 : 84시간

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  중식조리기능사(실기)

  국가기술자격 중식조리기능사 출제기준에 따라 체계적으로 이론과 실습을 진행함으로써, 중식의 다양한 음식문화 및 조리용어에 대해 학습할수있고 조리법마다의 특성을 올바르게 이해하고 그 방식에 맞게 조리 하여 중식조리기능사 자격증을 취득 할 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-31 ~ 2026-01-27 / 교육기간 : 19일 / 교육시간 : 14:00~17:30

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  한식조리기능사(이론+실기)

  국가기술자격증 한식조리기능사 자격취득에 필요한 이론과 실습을 체계적으로 학습하여 한식조리기능사자격증을 취득 할 수 있으며, 조리사로서 갖추어야 할 기초소양 및 조리원리를 이해하고 습득하여 재료별 특성에 따른 조리기술 능력을 함양 할수있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-15 ~ 2026-01-29 / 교육기간 : 32일 / 교육시간 : 108시간

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  양식조리기능사(실기)

  국가기술자격 양식조리기능사에 필요한 실습위주의 체계적인 학습을 통하여 양식을 조리하는 직업인으로써 갖추어야 할 기본적인 소양 및 조리원리를 이해하고 손질 및 조리법에 따라 양식조리작업 수행을 할수있고 이를 바탕으로 양식조리기능사 취득을 할수있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-08 ~ 2026-01-13 / 교육기간 : 25일 / 교육시간 : 84시간

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  카페디저트마스터

  카페디저트마스터(쁘띠디저트,구움과자,쿠키,케이크,파이) 과정은 디저트카페와 베이커리 현장에서 판매할 수 있는 제과디저트의 기초이론과 인기있는 다양한 메뉴 실습을 통하여 전문적인 디저트를 제조할 수 있는 능력을 갖출 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-22 ~ 2026-02-04 / 교육기간 : 31일 / 교육시간 : 108시간

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  제과제빵기능사(이론+실기)

  제과기능사과정은 직무능력 향상을 필요로 하는 근로자와 이직 및 전직을 희망하는 자를 대상으로 체계적인 이론과 실기를 학습하며 제과기능사 자격증을 취득할 수 있는 과정이며 정형, 성형, 익힘의 교육훈련을 받으며 제품을 생산하는 과정입니다.

  훈련기간 : 2025-12-17 ~ 2026-02-13 / 교육기간 : 41일 / 교육시간 : 143시간

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  커피바리스타2급(이론&실기)+ 카페음료 실무

  빠르게 변화되는 커피산업에 맞춰 바리스타 실무에 관련된 기본적인 내용을 탄탄하게 교육받는 과정입니다. 바리스타 2급 자격증에 관련된 이론 및 실기과정을 배우는 프로그램으로 커피학개론, 에스프레소 추출, 우유 스티밍 능력을 교육받을 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-08 ~ 2026-01-08 / 교육기간 : 19일 / 교육시간 : 66시간