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학과안내

교육대상

- 일반계 고교 3학년 진학예정자
(고교위탁교육과정은 고등학교 2학년부터 3학년 진학 3월초까지 지원가능)
- 제과, 제빵자격증취득을 희망하는 고교3학년생
- 기초부터 전문기술까지 체계적인 교육을 희망하며 취업예정인 학생

교육내용

- 제과, 제빵 등 자격증취득 교육
- 현장실무제품 및 디저트, 공예 등 철저한 실습위주교육
- 제과제빵학, 재료학, 원가계산, 메뉴관리 등의 이론실력 겸비
- 호텔과 유명제과점견학을 통한 현장교육
- 특급호텔 제과장과 유명대학교수진의 특별세미나
- 조리 및 커피분야와의 교환수업

고교위탁교육생 특전

① 제과, 제빵 등 제과제빵자격증 포함 관련분야 자격증취득
② 수료증발급 및 각종 협회장상 수상(취업이나 진학에 가산점부여)
③ 작품연구반 수강혜택
④ 해외 요리학교 유학혜택
⑤ 요리관련 각종대회 출전 및 수상
⑥ 해외연수의 기회제공
⑦ 대학진학 전문상담 및 연계
⑧ 수료 후 취업보장