부평캠퍼스

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  [국비지원과정] 최신반찬조리실무

  한식현장에 필요한 기초지식과 기능을 토대로 반찬류를 조리하고 다양한 메뉴를 개발하여 응용할 수 있는 능력을 함양하고 반찬조리 기능인력 양성을 목표로 반찬조리에 필요한 지식, 기술, 태도를 활용하여 조리법에 따라 다양한 반찬조리를 할 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-11 ~ 2026-01-16 / 교육기간 : 25일 / 교육시간 : 84시간

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  [국비지원과정] 중식조리기능사(실기)

  국가기술자격 중식조리기능사 출제기준에 따라 체계적으로 이론과 실습을 진행함으로써, 중식의 다양한 음식문화 및 조리용어에 대해 학습할수있고 조리법마다의 특성을 올바르게 이해하고 그 방식에 맞게 조리 하여 중식조리기능사 자격증을 취득 할 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-31 ~ 2026-01-27 / 교육기간 : 19일 / 교육시간 : 14:00~17:30

부천캠퍼스

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  [국비지원과정] 한식일품요리&가정식(생활요리,반찬)

  조리실무이론과 한식의 밥, 죽, 찌개, 전·적. 조림·초, 생채·회조리 능력단위를 활용한 체계적인 실무 실습 교육으로 최신 트랜드를 반영한 한식 일품요리를 조리할 수 있는 능력을 갖출 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-30 ~ 2026-02-11 / 교육기간 : 31일 / 교육시간 : 108시간

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  [국비지원과정] 중식조리기능사(이론+실기)

  국가기술자격 중식조리기능사 출제기준에 따라 체계적으로 이론과 실습을 진행함으로써, 중식의 다양한 음식문화 및 조리용어에 대해 학습할수있고 조리법마다의 특성을 올바르게 이해하고 그 방식에 맞게 조리 하여 중식조리기능사 자격증을 취득 할 수 있습니다.

  훈련기간 : 2025-12-10 ~ 2026-01-13 / 교육기간 : 23일 / 교육시간 : 80 시간